About Kirsten

Schrijven, reizen, ontdekken en dromen zijn de dingen die ik het liefste doe. Samen met Sophie zet ik mijn tips en gedachten op papier om anderen te inspireren. De wereld is namelijk te mooi en bijzonder om alsmaar binnen je eigen grenzen te blijven.
6 05, 2019

Tips voor Palermo: een dag in het stadscentrum

By |2019-05-06T14:03:39+02:00mei 6th, 2019|Italië|0 Comments

Palermo, een stad van contrasten. In deze eeuwenoude stad zijn de sporen van de maffia en armoede duidelijk te zien. Op veel plekken op straat ligt vuilnis, de helft van de gebouwen staat leeg en is vervallen. Toch heeft Palermo een prachtig oud centrum, waar je de Romeinse, Griekse en Arabische invloeden op schitterende wijze [...]

8 04, 2019

Vegetarisch Marokkaans recept: tajine met quinoa en dadels

By |2019-04-08T14:31:03+02:00april 8th, 2019|Marokko, Vegetarische recepten|0 Comments

De zoete, kruidige smaken maken de Marokkaanse keuken een bijzonder feestje. Maar voor die smaaksensatie hoef je gelukkig niet helemaal naar Marokko af te reizen. Als je de juiste kruiden in huis hebt, kun je dit feestje namelijk ook gewoon eenvoudig in huis halen. Mijn truc voor een zoet Marokkaans recept? Gebruik ras el hanout [...]

25 03, 2019

Tips voor een stedentrip naar Cádiz, Spanje

By |2019-03-26T17:57:07+02:00maart 25th, 2019|Spanje|0 Comments

Cádiz is een prachtig pareltje in Andalusië, Spanje. Deze eeuwenoude stad ligt op een schiereiland aan de kust op twee uur rijden van Sevilla. Ruim 4000 jaar geleden werd de stad al gesticht en dat betekent dat het een van de oudste steden van Europa is. Het oude centrum van Cádiz is compact, overal [...]

9 03, 2019

Onze tips om minder plastic te gebruiken

By |2019-03-10T20:07:30+02:00maart 9th, 2019|Duurzaam leven|0 Comments

Plastic: het is overal. In de supermarkt ligt groente en fruit in plastic verpakt, plastic boodschappentassen gaan als zoete broodjes over de toonbank, koffie to go wordt afgesloten met plastic deksels en drinkflesjes worden gemaakt van plastic. Waarschijnlijk weet je wel dat dit materiaal heel slecht is voor ons milieu, plastic vergaat niet en is [...]

27 01, 2019

Vegetarisch Mexicaans recept: aubergine al pastor

By |2019-03-27T20:57:08+02:00januari 27th, 2019|Mexico, Midden-Amerika, Vegetarische recepten|0 Comments

Van taco's tot tlayuda's en van fajita's tot guacemole: als we terugdenken aan alle overheerlijke Mexicaanse gerechten loopt het water ons weer in de mond. Zelf staan we ook graag in de keuken, dus gingen we op zoek naar Mexicaanse vegetarische recepten om Mexico bij ons in huis te halen. Eén van onze favoriete vegetarische [...]

12 12, 2018

Duurzame cadeaus voor onder de kerstboom

By |2019-01-08T14:41:13+02:00december 12th, 2018|Duurzaam leven|0 Comments

Ben jij op zoek naar cadeau-ideeën voor deze kerst? Na Black Friday en Sinterklaas moesten wij even bijkomen van de confrontatie met onze consumptiemaatschappij. Maar eerlijk is eerlijk, ook wij leggen graag een cadeautje onder de boom. We besloten daarom op zoek te gaan naar originele, duurzame kerstgeschenken om de feestdagen [...]