4 01, 2019

Uit eten bij Chef’s Table restaurant Pujol

By |2019-01-04T17:47:17+00:00januari 4th, 2019|Mexico|0 Comments

Zowel Kirsten als ik houden ontzettend van lekker uit eten gaan. Niet alleen in Amsterdam maar ook op reis zoeken we naar de meest bijzondere restaurantervaringen in een land. Zo ging Kirsten al eens naar Central in Lima, Peru. Aten we allebei bij Gustu in La Paz, Bolivia en mocht ik afgelopen maand genieten [...]

27 12, 2018

De mooiste natuur in Mexico

By |2018-12-28T12:59:04+00:00december 27th, 2018|Mexico, Midden-Amerika|0 Comments

Wat zie je als je aan Mexico denkt? Parelwitte stranden, helderblauw water, veel taco’s en oude mannetjes met sombrero’s. Klopt helemaal! Maar wat veel mensen niet weten is dat Mexico ook waanzinnig mooie natuur heeft. In het minder toeristische deel van het land, in onder andere de staten Oaxaca en Chiapas, vind je de [...]

7 12, 2018

Wat te doen in San Cristobal de las Casas? 7 tips

By |2018-12-07T11:09:15+00:00december 7th, 2018|Mexico|0 Comments

Een van de leukste plekken waar ik tijdens mijn reis door Mexico ben geweest is San Cristobal de las Casas. Tussen de bergen van Chiapas ligt dit kleine stadje waar je het lokale leven van dichtbij ziet maar ook veel backpackers kunt vinden. De natuur in de omgeving is prachtig en je kunt er [...]

18 09, 2018

Wat te doen in Valladolid, Mexico

By |2018-09-24T13:06:35+00:00september 18th, 2018|Mexico, Midden-Amerika|0 Comments

Valladolid is één van de oudste koloniale steden van Mexico. Deze kleine stad ligt in Yucatán en in tegenstelling tot veel andere plaatsen in deze regio, heeft Valladolid nog een authentiek Mexicaanse sfeer. De gekleurde gebouwen, prachtige pleinen, indrukwekkende cenotes, lekker eten en Mayatempels maken van deze stad een waar Mexicaans feestje. In deze [...]

6 08, 2018

Typisch Mexicaanse gerechten

By |2018-08-08T12:59:04+00:00augustus 6th, 2018|Mexico, Midden-Amerika|0 Comments

Voordat ik op reis ging naar Mexico was de eetcultuur het enige wat ik van het land kende. Of eigenlijk, wat ik dacht te kennen. Ik dacht dat ik heel veel guacamole en burrito’s voorgeschoteld zou krijgen en dat het onmogelijk zou zijn om vegetarisch te eten. Het bleek (gelukkig) allemaal anders te zijn. De [...]

13 05, 2018

Reisroute door veelzijdig Mexico in 5 weken

By |2018-05-16T10:50:37+00:00mei 13th, 2018|Mexico, Midden-Amerika|0 Comments

Het land van de tortilla’s, mezcal, sombrero’s en salsa: binnen de kortste keren had Mexico ons hart gestolen. Dit zonovergoten land is ontzettend veelzijdig en leent zich perfect voor een rondreis van meerdere weken. Aangezien Mexico één van de grootste landen ter wereld is, zijn er verschillende reisroutes mogelijk. De [...]