8 04, 2019

Vegetarisch Marokkaans recept: tajine met quinoa en dadels

By |2019-04-08T14:31:03+02:00april 8th, 2019|Marokko, Vegetarische recepten|0 Comments

De zoete, kruidige smaken maken de Marokkaanse keuken een bijzonder feestje. Maar voor die smaaksensatie hoef je gelukkig niet helemaal naar Marokko af te reizen. Als je de juiste kruiden in huis hebt, kun je dit feestje namelijk ook gewoon eenvoudig in huis halen. Mijn truc voor een zoet Marokkaans recept? Gebruik ras el hanout [...]

15 03, 2019

Vegetarisch Mexicaans recept: chipotle rijst

By |2019-06-11T14:40:10+02:00maart 15th, 2019|Mexico, Vegetarische recepten|2 Comments

Sinds mijn reis door Mexico heeft de Mexicaanse keuken mijn hart gestolen. Waar ik thuis niet per se heel enthousiast werd van burrito’s of taco’s, weet ik inmiddels dat de echte Mexicaanse keuken meer is dan dat. Tijdens mijn zoektocht naar authentieke Mexicaanse recepten kwam ik onderstaand gerecht tegen. Het bracht me voor heel [...]

27 01, 2019

Vegetarisch Mexicaans recept: aubergine al pastor

By |2019-03-27T20:57:08+02:00januari 27th, 2019|Mexico, Midden-Amerika, Vegetarische recepten|0 Comments

Van taco's tot tlayuda's en van fajita's tot guacemole: als we terugdenken aan alle overheerlijke Mexicaanse gerechten loopt het water ons weer in de mond. Zelf staan we ook graag in de keuken, dus gingen we op zoek naar Mexicaanse vegetarische recepten om Mexico bij ons in huis te halen. Eén van onze favoriete vegetarische [...]

21 09, 2018

Tips tegen voedselverspilling: pekelen en konfijten

By |2019-01-29T12:39:17+02:00september 21st, 2018|Duurzaam leven, Vegetarische recepten|0 Comments

Een van de manieren waarop wij onze wereld graag een beetje mooier maken, is door bewust bezig te zijn met voeding. Voedselverspilling is tegenwoordig namelijk een groot probleem en een van de boosdoeners voor ons milieu. In onze vorige blog vertelden we hoe Instock zich inzet voor een wereld waarin minder voedsel verspild wordt. [...]

19 08, 2018

Tips tegen voedselverspilling: drogen en invriezen

By |2019-01-29T12:42:24+02:00augustus 19th, 2018|Duurzaam leven, Vegetarische recepten|0 Comments

Wist je dat er jaarlijks per persoon 41 kilo vast voedsel verspild wordt? Daar moet nog 57 liter vloeibaar voedsel bij opgeteld worden. Dat is niet alleen zonde; het milieu wordt hier ook nog eens flink door belast. Gelukkig komt er tegenwoordig steeds meer aandacht voor dit onderwerp. Onder andere Instock draagt daaraan bij; dit restaurant zorgt [...]