Duurzaam leven 2018-07-24T09:11:34+00:00

DUURZAAM LEVEN

Wat te doen in Amsterdam: Duurzaam December

We knipperen één keer met onze ogen en het is opeens december. Nog maar een maand te gaan en het is alweer tijd voor 2019. Maar voordat iedereen nostalgisch terug gaat blikken op het afgelopen jaar, hebben we gelukkig nog een feestelijke maand voor de boeg. De agenda van Amsterdam staat deze decembermaand bomvol leuke tentoonstellingen, lezingen en workshops. […]

Tips tegen voedselverspilling: groente fermenteren en inmaken

Heb je vaak groente over en weet je niet wat je ermee moet doen? Met een paar simpele tips & tricks tover je groenteresten al snel om in smakelijke snacks. Zo draag je ook nog eens jouw steentje bij aan de strijd tegen voedselverspilling. In samenwerking met Instock leggen we in deze blog uit hoe je eten kunt fermenteren en inmaken. Gewoon, vanuit je eigen keukentje! […]

Tips tegen voedselverspilling: pekelen en konfijten

Een van de manieren waarop wij onze wereld graag een beetje mooier maken, is door bewust bezig te zijn met voeding. Voedselverspilling is tegenwoordig namelijk een groot probleem en een van de boosdoeners voor ons milieu. In onze vorige blog vertelden we hoe Instock zich inzet voor een wereld waarin minder voedsel verspild wordt. Gelukkig kunnen we daar thuis ook eenvoudig aan bijdragen. Zo gaven we je tips & [...]

9 simpele tips om duurzamer te leven

Zoals jullie inmiddels weten houden wij ons ook veel bezig met duurzaamheid. We proberen ons steentje bij te dragen door bijvoorbeeld geen vlees te eten, tweedehands kleding te kopen en ons afval te scheiden. Aangezien wij er steeds meer over leren en lezen, leek het ons leuk om ook jullie van de nodige tips te voorzien. Duurzaam leven hoeft namelijk helemaal niet zo ingewikkeld te zijn! Gebruik conserveringstechnieken Maar [...]

Tips tegen voedselverspilling: drogen en invriezen

Wist je dat er jaarlijks per persoon 41 kilo vast voedsel verspild wordt? Daar moet nog 57 liter vloeibaar voedsel bij opgeteld worden. Dat is niet alleen zonde; het milieu wordt hier ook nog eens flink door belast. Gelukkig komt er tegenwoordig steeds meer aandacht voor dit onderwerp. Onder andere Instock draagt daaraan bij; dit restaurant zorgt dat overgebleven eten op een creatieve manier 'gered wordt'. Je kunt echter zelf ook [...]

Lokale ondernemers: Eten redden met Too Good To Go

Wij beseffen steeds meer hoe belangrijk onderwerpen zoals duurzaamheid, klimaatverandering en gezonde voeding zijn. Vlees is van ons menu geschrapt, ons afval wordt gescheiden en we zijn overgestapt van bank. Bijzondere ondernemers die zijn gestart met een lokaal of duurzaam initiatief vormen tegenwoordig dan ook een grote inspiratiebron voor ons. Daarom laten we jullie graag kennismaken met lokale ondernemers die zich inzetten voor een betere wereld. Voor deze rubriek [...]