DUURZAAM LEVEN
Recept voor gegrilde bloemkoolbladeren
Grote kans dat jij je bloemkoolbladeren weggooit na het schoonmaken van een bloemkool. Zonde, want daar kun je dus een ontzettend lekkere snack van maken! Toegegeven, wij wisten dit eerst ook niet. Maar deze knapperige ovensnack gemaakt van de restjes van bloemkool bevalt ons zo goed dat die bloemkoolbladeren nooit meer in de prullenbak hoeven te belanden. En dat scheelt weer een hoop voedselverspilling.Een simpele manier om te minderen met [...]
6 duurzame festivals in Europa
Op verschillende gebieden vinden steeds meer duurzame ontwikkelingen plaats, zo ook in de wereld van de festivals. Er zijn een ontzettend groot aantal leuke duurzame festivals te vinden in Europa. De creativiteit die je ziet in de opbouw en aankleding, komt ook terug in hoe er met duurzaamheid wordt omgegaan. In deze blog vind je zes festivals die hun best doen om hun ecologische voetafdruk te verkleinen. Wij gaan er [...]
Onze tips om minder plastic te gebruiken
Plastic: het is overal. In de supermarkt ligt groente en fruit in plastic verpakt, plastic boodschappentassen gaan als zoete broodjes over de toonbank, koffie to go wordt afgesloten met plastic deksels en drinkflesjes worden gemaakt van plastic. Waarschijnlijk weet je wel dat dit materiaal heel slecht is voor ons milieu: plastic vergaat niet en is niet op een efficiënte manier op te ruimen. Het belandt vaak in de oceaan, waardoor [...]
Duurzame cadeaus voor onder de kerstboom
Ben jij op zoek naar cadeau-ideeën voor deze kerst? Na Black Friday en Sinterklaas moesten wij even bijkomen van de confrontatie met onze consumptiemaatschappij. Maar eerlijk is eerlijk, ook wij leggen graag een cadeautje onder de boom. We besloten daarom op zoek te gaan naar originele, duurzame kerstgeschenken om de feestdagen dit jaar iets verantwoordelijker aan te pakken. Hier vind je onze favoriete duurzame cadeaus! [...]
Wat te doen in Amsterdam: Duurzaam December
We knipperen één keer met onze ogen en het is opeens december. Nog maar een maand te gaan en het is alweer tijd voor 2019. Maar voordat iedereen nostalgisch terug gaat blikken op het afgelopen jaar, hebben we gelukkig nog een feestelijke maand voor de boeg. De agenda van Amsterdam staat deze decembermaand bomvol leuke tentoonstellingen, lezingen en workshops. […]
Tips tegen voedselverspilling: groente fermenteren en inmaken
Heb je vaak groente over en weet je niet wat je ermee moet doen? Met een paar simpele tips & tricks tover je groenteresten al snel om in smakelijke snacks. Zo draag je ook nog eens jouw steentje bij aan de strijd tegen voedselverspilling. In samenwerking met Instock leggen we in deze blog uit hoe je eten kunt fermenteren en inmaken. Gewoon, vanuit je eigen keukentje! [...]