Uitslapen, rustig wakker worden en jezelf vervolgens verwennen met een heerlijk ontbijtje buiten de deur. Het zijn de kleine dingen die het doen – en brunchen is hier zeker één van. Of het nu is om je weekend te vieren, die gigantische kater weg te werken of om een doordeweekse dag wat meer glans te geven: brunchen kan altijd. Dit zijn onze favoriete hotspots in Amsterdam om een brunch te scoren!
Dignita Amsterdam
‘Eat well, do good’, dat is het motto van Dignita Amsterdam. Het is pure verwennerij om hier je dag te beginnen. Een ‘broodje avo’ is hier niet zomaar een broodje avo, maar een met geitenkaas, huisgemaakt notenbrood en basilicumolie. En de Amerikaanse pannenkoeken worden geserveerd met salted caramel mascarpone en luchtig toffeeschuim… Waar wachten we nog op?!
Singel 404
Hoewel dit lunchtentje te vinden is in het midden van het toeristische hart van Amsterdam, proef je hier juist een bijzondere, lokale vibe. De lieve bediening en knusse inrichting creëren een fijne huiselijke sfeer en de heerlijk belegde broodjes voor slechts 6 à 7 euro maken het feestje compleet.
Mook Pancakes
Hallelujah – bij Mook Pancakes weten ze hoe je pannenkoeken moet bakken! Hier eet je de meest originele combinaties op een verantwoorde stapel pannenkoeken gemaakt van speltbloem (ooit een pannenkoek met hummus en gegrilde groenten gegeten?). Je krijgt een flinke berg, dus je zult hier niet met trek weggaan ;)
Omelegg
Hoewel ze zeggen dat iedereen wel een ei kan bakken, is het op een brakke dag wel erg fijn als iemand anders je het perfecte eitje voor schuift. En waar kan dit nou beter dan bij een heuse ‘omeletterie‘? Sunny side up, please!
Café Kuijper
Café Kuijper stond bij ons niet direct bekend als brunch spot, maar toen wij hier deze week aanschoven voor een lunch bleek dat dit volledig onterecht is. Tot 16.00 uur kun je hier namelijk terecht voor een lekker ontbijt, zonder te gekke prijzen, maar wél met flinke porties, voor een kickstart van je dag. Doei, kater! Tip: ze hebben hier ook de lekkerste nacho’s van Amsterdam!
De School
Met name in de zomer is het terras van De School de perfecte plek om jezelf te verwennen met een luxe brunch. Probeer zeker het bananenbrood, dat warm uit de oven wordt voorgeschoteld. Smullen! Ook hier kun je tot 16.00 uur terecht, dus kun je je nog rustig even omdraaien op die luie ochtend.
De Wasserette
De Wasserette is een waar begrip in de Pijp, en terecht! Het broodje avocado met kip is góddelijk. Vanaf het terras kun je heerlijk mensen spotten en als je zelf weer op krachten bent, kun je meteen even boodschappen doen op de Albert Cuijp. Yes!
Yoghurt Barn
Een bekende keten, en wat staan hier toch heerlijke dingen op de kaart. Wij gingen voor een uitgebreide brunch, waarbij we diverse soorten yoghurtjes, smoothies en thee kregen. Echt een yoghurt-feestje!
TEDS
Bij TEDS snappen ze dat je soms pas na twaalven ontwaakt. Hier kun je dan ook de hele dag terecht voor een ontbijtje. Van yoghurt tot croissants, van broodjes tot gebakken eieren en van salades tot soep. Voor ieder wat wils (maar dus ook een beetje keuzestress ;-) )!
Betty Blue
Betty Blue heeft mijn hart gestolen. Deze zaak is onwijs mooi ingericht, er werkt lieve bediening en ze hebben een goddelijke menukaart. Kies de He Ho Healthy voor je dosis vitamientjes, of ga voor de Huevos Mexicana voor een bord vol Mexicaanse lekkernij.
Vertel, wat is jouw favoriete spot om te brunchen in Amsterdam? Let us know, we keuren hem graag!
Op zoek naar nog meer fijne reisinspiratie? Laat dan je e-mailadres achter!
Geef een reactie