Vanaf hap één ben ik verliefd geworden op de Arabische keuken. Hummus, shakshuka, falafel, tahin en tabouleh: alle gerechten maken me intens gelukkig. Hoewel ik dankzij de fantastische kookboeken van Ottolenghi ook thuis kan genieten van de heerlijke smaken, laat ik me stiekem liever verwennen door experts. [...]