Oké, misschien heb je in deze quarantaine-periode meer tijd om te koken, maar dat wil nog niet zeggen dat je er iedere dag zin in hebt. Is vandaag zo'n dag dat je niet van plan bent om de keukenprins(es) uit te hangen? Dan zet je met deze snelle vegan curry tóch een verrassend lekker [...]
Tempeh, wij zijn er dol op! Nu we vegetarisch eten staat tempeh regelmatig op ons menu. Het is supergezond en zit boordevol eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Vooral gemarineerde tempeh uit de oven is een grote favoriet. Dit keer delen we een van onze favo recepten voor geroosterde tempeh met groenten en glasnoedels. Het [...]
Geloof me: nog nooit waren zoveel groente bij elkaar zó lekker. Deze tempeh bowl met quinoa, mango en edamame is ultra gezond en ultra smaakvol. Heerlijk comfort food boordevol vitamines. Het recept viel bij mijn huisgenoten, vriendinnen én mijn vriend dan ook zeer goed in de smaak. Dat resulteerde in heel veel tempeh bowls in [...]