19 07, 2019

Vegan recept: rendang van jackfruit

By |2019-07-19T09:52:37+02:00juli 19th, 2019|Vegetarische recepten|0 Comments

Een van onze nieuwe ontdekkingen op het gebied van vleesvervangers is jackfruit. Een tropische vrucht met een vlezige structuur. Door dit laatste is het een goede vervanger voor pulled pork, pulled chicken of pulled beef en weer eens wat anders dan tofu of tempeh. De vrucht heeft van zichzelf geen uitgesproken smaak dus het [...]

14 07, 2019

Wandelen in Bad Laasphe, Sauerland

By |2019-07-14T12:43:46+02:00juli 14th, 2019|Europa|0 Comments

Deze gastblog is geschreven door Marleen Riemersma, geboren en getogen in Friesland. Ze heeft een ware fascinatie voor de Nederlandse taal en schrijft er dagelijks op los. Samen met haar Amsterdamse vriend woont ze in hartje Jordaan. In deze blog vertelt ze over haar wandelavonturen in Bad Laasphe, Sauerland. [...]

11 07, 2019

Tips om reizen en werken te combineren

By |2019-07-11T10:58:33+02:00juli 11th, 2019|Reistips|0 Comments

Zowel Kirsten als ikzelf werken als freelancer en kunnen hierdoor ons werk combineren met hetgeen wat we het liefste doen: reizen. Klinkt ideaal en dat is het meestal ook, maar het gaat niet vanzelf. Goede Wi-Fi is soms ver te zoeken, net als een fijne werkplek of genoeg discipline. Wil jij ook graag reizen [...]

3 07, 2019

Recept voor gegrilde bloemkoolbladeren

By |2019-07-11T09:55:34+02:00juli 3rd, 2019|Duurzaam leven, Vegetarische recepten|0 Comments

Grote kans dat jij je bloemkoolbladeren weggooit na het schoonmaken van een bloemkool. Zonde, want daar kun je dus een ontzettend lekkere snack van maken! Toegegeven, wij wisten dit eerst ook niet. Maar deze knapperige ovensnack gemaakt van de restjes van bloemkool bevalt ons zo goed dat die bloemkoolbladeren nooit meer in de prullenbak hoeven [...]

25 06, 2019

Tips voor een citytrip in Gent

By |2019-06-25T10:56:47+02:00juni 25th, 2019|Belgie|0 Comments

Heb je zin in een weekend weg maar wil je niet te ver reizen? Dan is een citytrip naar Gent een heel goede optie! Deze stad heeft mij onwijs verrast. Het is niet te groot, heeft veel schattige straatjes en ontelbaar veel leuke hotspots. Er hangt ook nog eens een heel uniek sfeertje en [...]

18 06, 2019

Vegan recept: tempeh bowl met quinoa

By |2019-06-21T16:22:26+02:00juni 18th, 2019|Vegetarische recepten|0 Comments

Geloof me: nog nooit waren zoveel groente bij elkaar zó lekker. Deze tempeh bowl met quinoa, mango en edamame is ultra gezond en ultra smaakvol. Heerlijk comfort food boordevol vitamines. Het recept viel bij mijn huisgenoten, vriendinnen én mijn vriend dan ook zeer goed in de smaak. Dat resulteerde in heel veel tempeh bowls in [...]

14 06, 2019

Tips voor een weekend in Parijs

By |2019-06-21T16:40:33+02:00juni 14th, 2019|Parijs|0 Comments

Een citytrip naar Parijs is altijd een goed idee. Deze stad verveelt nooit, er is zoveel te doen! Ik ben er al meerdere keren geweest maar heb nog lang niet alles ontdekt. Zo wil ik graag nog een keer naar het Louvre en heb ik Parijs nog nooit in de zomer bezocht. Maar in [...]

11 06, 2019

Wandelen in omgeving van Palermo, Sicilië

By |2019-06-11T13:30:20+02:00juni 11th, 2019|Italië, Sicilië|0 Comments

Ga je naar Sicilië en verblijf je vlakbij Palermo? Ga dan zeker wandelen in de omgeving van Palermo. Loop door de groene Siciliaanse natuur, geniet van knusse Italiaanse dorpjes of hike langs de hoge kliffen grenzend aan de diepblauwe zee. Wandelen in Zingaro De wandeling in het Nationale Natuurpark Zingaro wordt ook wel de mooiste [...]

15 05, 2019

6 duurzame festivals in Europa

By |2019-05-15T10:51:01+02:00mei 15th, 2019|Duurzaam leven, Europa|0 Comments

Op verschillende gebieden vinden steeds meer duurzame ontwikkelingen plaats, zo ook in de wereld van de festivals. Er zijn een ontzettend groot aantal leuke festivals te vinden in Europa. De creativiteit die je ziet in de opbouw en aankleding, komt ook terug in hoe er met duurzaamheid wordt omgegaan. In deze blog vind je [...]

6 05, 2019

Tips voor Palermo: een dag in het stadscentrum

By |2019-06-11T13:32:25+02:00mei 6th, 2019|Italië, Sicilië|0 Comments

Palermo, een stad van contrasten. In deze eeuwenoude stad zijn de sporen van de maffia en armoede duidelijk te zien. Op veel plekken op straat ligt vuilnis, de helft van de gebouwen staat leeg en is vervallen. Toch heeft Palermo een prachtig oud centrum, waar je de Romeinse, Griekse en Arabische invloeden op schitterende [...]